Осінню хочеться згадати про літо і зміцнити імунітет вітамінами, чи літом хочеться смачної та оригінальної зупки? Ябчанка або суп з яблук – найпростіша та найсмачніша перша страва яку полюблять і дорослі і діти! Інгредієнти:
кислі або кисло-солодкі яблука – 500 г
вода – 1 л
біле сухе вино – 1 склянка
родзинки – 50 г
цукор – 100 г
жовтки – 4 шт
сметана – 100 г
кориця
цедра лимона – ½ лимона
білий батон – ½
вершкове масло – 50 г
Спосіб приготування:
Готуємо ябчанку:
1. Яблука помийте, наріжте четвертинками, залийте 1 л гарячої води, вкиньте корицю, цедру і проваріть. 2. Протеріть зварені яблука крізь друшляк, з’єднайте з вином, додайте перебрані та перемиті родзинки, доливаючи води, доведіть до бажаної густоти і закип’ятіть. 3. Заправте суп розтертими з цукром жовтками і сметаною, не кип’ятіть.
Готуємо грінки:
1. Поріжте пів батона на кубики розміром 1,5-2 сантиметра і викладіть їх на сковорідку з вже розтопленим вершковим маслом. 2. Смажте кубики хвилин 10-15 на вогні середньої сили, регулярно помішуючи і 3. Грінки готові.
До супу можна додати горішки що насичить смак страви. До ябчанки можна не додавати вино – суп все одно вийде смачним та корисним, особливо, якщо його готують для дітей.
Суп подайте в чашках, гарячим чи холодним, з грінками.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...