Гречана каша - це поста, корисна та смачна страва. Наші слов'янські предки готували її у печі. Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування запеченої гречневої каші з грибами. Інгредієнти:
сушені гриби - 1 жменя
гречка (ядриця) - 2 склянки
велика цибулина - 1 шт.
олія - 4 ст. л.
лавровий лист - 2 шт.
сіль
Спосіб приготування:
1. Гриби промиваємо і замочуємо заздалегідь на кілька годин у 4.5 склянках води. Потім їх відварюємо протягом 30 хвилин. Ми любимо щоб гриби були м'які, але ціленькі і фактурні. Якщо хто любить сильно проварені гриби, то замочуємо з вечора і варимо годину під кришкою. Під час відварювання зайва вода випарується і в нас залишиться якраз стільки, скільки потрібно для гречки (середня пропорція 1:2)
2. Дрібно січемо цибулю і підсмажуємо її на олії до прозорості. Гречку (не миту, але дуже добре перебрану) додаємо до цибулі і обсмажуємо протягом 2-3 хвилин до золотистості.
3. Заливаємо її грибами (разом з рідиною) і заправляємо (далі в нас такої можливості вже не буде) - солимо, додаємо якісь улюблені вегети чи ще там щось. Закриваємо кришкою і поміщаємо в розігріту духову шафу на 40 хвилин (180 градусів, конвекція).
4. Якщо гречка не пісна, прямо кожному в тарілку додаємо хорошу скибку вершкового масла.
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...