З білокачанної капусти готують багато різних смачних страв. Приміром, один з оригінальних варіантів — запіканка. Інгредієнти:
Капуста білокачанна — 400 г
Яйця — 1 шт.
Масло вершкове — 100 г
Манна крупа — 1/2 склянки
Молоко — 1/2 склянки
Сіль — за смаком
Перець — за смаком
Приготування:
Манну крупу з’єднайте з молоком, перемішайте і залиште набухати на 15 хвилин, щоб крупа збільшилася в обсязі. Інакше вона буде готовою запіканці неприємно скріпити на зубах.
Після влийте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
Капусту помийте, зніміть верхні суцвіття, т. к. вони найчастіше брудні, і дрібно нашаткуйте вручну або за допомогою комбайна.
Посоліть її і трохи потисніть руками, щоб вона пустила сік, так страва буде соковитіше.
Яйце влийте в миску, посоліть, поперчіть і перемішайте.
З’єднайте капусту з манно-молочної масою і перемішайте.
Форму змастіть маслом і викладіть тісто.
Духовку нагрійте до 200°С і запікайте виріб півгодини. Хоча, залежно від товщини запіканки, часу може знадобитися більше.
Готовий виріб сервіруйте до столу полив холодною сметаною. Вживати її смачно і в гарячому, і в охолодженому вигляді.
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...