Навіть, якщо в твоїй родині не дуже полюбляють гарбуз і сир, то ідеальне поєднання цих продуктів у такій чудовій і простій страві напевно припаде до смаку дорослим і дітям.Щоб запіканка з сиру і гарбуза вийшла більш ніжною і смачною, вибирай гарбуз насиченого жовтого або навіть помаранчевого кольору і солодкий на смак. Сир для цієї страви краще брати жирний. За бажанням ти можеш додати в запіканку шматочки фруктів або ягід - яблуко, грушу, курагу, ізюм. Інгредієнти:
300 г гарбуза,
200 г сиру,
200 мл молока,
30 г вершкового масла,
1 яйце,
2 ст. ложки манної крупи,
50 г цукру,
10 г ванільного цукру,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Перед тим як готувати запіканку з сиру і гарбуза, звари манну кашу на молоці, додай у неї вершкове масло і остуди до кімнатної температури.
Гарбуз очисти від шкірки, насіння і серцевини і поріж невеликими кубиками.
Залий гарбуз невеликою кількістю води, щоб вона вкрила гарбуз, і звари до м'якості приблизно 20 хвилин. Злий зайву воду, пюрируй гарбуз і трохи остуди його.
Сир протри через сито, щоб позбутися грудочок. Додай у сирну масу теплу манну кашу і гарненько перемішай. Потім додай гарбузове пюре, ванільний цукор і знову перемішай.
Яйце зі щіпкою цукру збий у піну і акуратно вмішай його в тісто.
Виклади масу з сиру і гарбуза в змащену маслом форму і відправляй у розігріту до 200°С духовку. Запіканка з сиру і гарбуза буде готова за 30-40 хвилин.
Готову гарбузово-сирну запіканку остуди, дістань із форми, поріж порційними шматочками і подавай до столу зі сметаною, молоком або медом.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...