Чашушулі — це тушкована з овочами телятина по-грузинськи. Звучить так просто, але страва не схожа на звичне рагу. Все завдяки традиційним грузинським спеціям та зелені, які надають страву особливий колорит. Інгредієнти:
Телятина 800 г
Цибуля ріпчаста 4 шт.
Томати 3 шт.
Перець болгарський червоний 2 шт.
Часник, головка 1 шт.
Паста томатна 60 г
Аджика суха 1 ч. л.
Приправа «Хмелі-сунелі» 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком.
Телятину помийте і наріжте середніми шматочками. Посоліть, поперчіть і викладіть у чашу мультиварки.
Цибулю і часник очистьте, овочі і зелень помийте. Цибулю наріжте півкільцями, часник — пластинками, помідори і болгарський перець — кубиками. Овочі покладіть до м’яса і посоліть.
Для соусу змішайте томатну пасту, хмелі-сунелі, аджику, подрібнену зелень, посоліть і перемішайте. Полийте соусом підготовлені інгредієнти.
Закрийте кришку мультиварки і готуйте у режимі «Тушкування» протягом 2 годин.
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...