Чашушулі — це тушкована з овочами телятина по-грузинськи. Звучить так просто, але страва не схожа на звичне рагу. Все завдяки традиційним грузинським спеціям та зелені, які надають страву особливий колорит. Інгредієнти:
Телятина 800 г
Цибуля ріпчаста 4 шт.
Томати 3 шт.
Перець болгарський червоний 2 шт.
Часник, головка 1 шт.
Паста томатна 60 г
Аджика суха 1 ч. л.
Приправа «Хмелі-сунелі» 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком.
Телятину помийте і наріжте середніми шматочками. Посоліть, поперчіть і викладіть у чашу мультиварки.
Цибулю і часник очистьте, овочі і зелень помийте. Цибулю наріжте півкільцями, часник — пластинками, помідори і болгарський перець — кубиками. Овочі покладіть до м’яса і посоліть.
Для соусу змішайте томатну пасту, хмелі-сунелі, аджику, подрібнену зелень, посоліть і перемішайте. Полийте соусом підготовлені інгредієнти.
Закрийте кришку мультиварки і готуйте у режимі «Тушкування» протягом 2 годин.
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...