Маринована скумбрія по-грузинськи
Засолена скумбрія є звичною частиною вашого раціону? А тепер спробуйте оригінальну мариновану скумбрію по-грузинськи. Риба, приготована в ароматному маринаді, подається разом з помідорами та цибулею.
Інгредієнти:
Скумбрію почистьте від нутрощів і плавців. Добре промийте і відфілеруйте. Покладіть рибу на спинку і зробіть глибокий надріз вздовж хребта з обох боків риби, починаючи від голови та до хвоста. Обережно відокремте одну половину філе від хребта, підрізаючи його ножем. Повторіть те саме з іншого боку. Тепер видаліть за допомогою ножа реберні кістки й пройдіться по філе пінцетом, щоб позбутися дрібніших кісточок. Потім наріжте філе середніми шматочками.
Цибулю почистьте і наріжте тонкими півкільцями. Часник почистьте та пропустіть через прес.
У форму викладіть шар цибулі, зверху шар шматочків скумбрії. Потім знову цибулю, скумбрію і цибулю.
Часник покладіть зверху на цибулю (до того, як заливаєте маринад).
Томати почистьте від шкірки, попередньо обдавши їх окропом.
В блендер покладіть томати, воду, сіль, цукор, спеції (якщо звичайна сіль). Подрібніть та нагрійте суміш до гарячого стану, але кипʼятити не треба.
Дайте маринаду охолонути до кімнатної температури. Додайте оцет і залийте маринадом скумбрію. Відправте в холодильник. Через 2 дні страва готова.
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.