Чахохбілі — смачна страва грузинської кухні, різновид рагу з куркою, томатним соусом та ароматними спеціями. Інгредієнти:
1 цибуля
4 зубчики часнику
½ шт. перець чилі
1 пучок кінзи
3 курячих стегна
3 томата
2 ст. л. соняшникової олії
1 ч. л. хмелі-сунелі
сіль
Приготування:
З курячих стегон зніміть шкіру та виріжте кістку. Отриману м’якоть наріжте кубиками по 2−3 см.
Смажте м’ясо на сухій пательні без олії до отримання рум’яної скоринки. Потім перекладіть м’ясо на тарілку та накрийте фольгою, щоб воно залишалося теплим.
Цибулину дрібно порубайте та припустіть на тій же пательні, де смажилося м’ясо.
Натріть на крупній тертці 3 томати та додайте отримане томатне пюре до цибулі.
Перетріть у ступці 4 зубчики часнику зі слайсами перцю чилі, сіллю, хмелі-сунелі та кінзою з додаванням соняшникової олії до стану пасти. Додайте все це до пасти та тушкуйте її 7−10 хвилин.
Потім додайте до отриманого соусу курку, прогрійте все разом і одразу ж подавайте.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...