Фокачча з томатами і базиліком
Фокачча - традиційний італійський дріжджовий хліб, які інколи порівнюють з піцою. Проте, на відміну від піци, найважливіший тут сам корж, а не начинка.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Спочатку готуємо начинку:
1-2 столових ложки оливкової олії
нарізані помідори-чері
свіжий або сушений базилік, дрібно нарізати
Тепер переходимо до приготування коржа:
У мисці розведіть дріжджі в теплій воді з сиропом і патокою . Залиште на 10 хвилин поки дріжджі не активізуються.
Потім поступово додайте інші інгредієнти і замісіть тісто. Розімніть його протягом 5-6 хвилин.
Якщо тісто дуже м'яке , додайте ще борошна або води.
Викладіть тісто в миску , змащену маслом. Закрийте миску рушником і залиште на 2 години підніматися.
Потім розімніть тісто руками і викладіть у форму. Залиште його ще на 15 хвилин в теплому місці.
Зробіть пальцями отвори в тісті. Туди залийте оливкове масло. Присипте нарізаним базиліком по всій поверхні фокаччі та розкладіть нарізані помідори . Залиште ще на 20-30 хвилин , поки воно не збільшиться вдвічі.
Випікайте при 180 градусах протягом 25 хвилин. Для хрусткої скоринки: нагрійте духовку до 230 градусів , потім зменшіть до 200 і випікайте 20 хвилин. Остудіть , наріжте і полийте оливковою олією.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.