Яблучний сік на зиму: рецепт консервації без м'якоті
Ароматний, смачний, а головне − дуже корисний яблучний сік на зиму можна приготувати з різних сортів цього чудового фрукта.Але найкраще для заготовки в домашніх умовах вибирати яблука осінніх сортів − вони більш соковиті і солодкі. В цьому випадку тобі не доведеться в яблучний сік на зиму додавати цукор, що значно підвищить корисні властивості цього натурального напою.Чим соковитіші плоди, з яких готується яблучний сік на зиму, тим відповідно більше соку і менше відходу ти отримаєш. Але не поспішай викидати макуху − її також можна використовувати в кулінарії, приготувавши, наприклад, на її основі фруктові оладки або додавши в йогурт.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Яблука помий, розріж, очисти від серцевини і хвостиків, виріж пошкоджені місця і поріж на невеликі шматочки за розміром твоєї соковижималки.
Відіжми яблучний сік, пропустивши плоди через соковижималку. Використовуй для цього скляний або емальований посуд.
Відокрем яблучний сік від м'якоті, процідивши його в чисту емальовану каструлю через кілька шарів марлі.
Постав каструлю на вогонь і за смаком додай цукор. Якщо для приготування соку ти використовувала солодкі яблука, цукор можна не додавати.
Помішуючи сік і знімаючи утворену піну, доведи його практично до кипіння, потримай 2-3 хвилини на вогні, але не кип'яти. Температура соку має становити 90-95°С.
Розлий яблучний сік по чистих стерилізованих банках і закатай металевими кришками. Переверни банки догори дном, укутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Готовий яблучний сік на зиму можна зберігати при кімнатній температурі. Відкривши банку, сік можна розбавити кип'яченою водою і додати цукор за смаком, якщо його концентрація тобі здасться занадто насиченою.
Дивіться інші страви та рецепти
Хочеться порадувати себе та близьких незвичайними стравами? До того ж, із сезонними компонентами, адже весняні грядки вже дали перші зелені і не тільк...
Це тістечко точно можна назвати смаком літа, адже в цьому виробі багато фруктової начинки.
Найніжніша картопля! Страва готується практично з нічого, а на смак виходить нереально смачно!
Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани. А щоб десерт став ще біл...
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.