Млинці з гречкою і грибами
Млинці з гречкою будуть смакувати усій родині. Ніжне поєднання гречки та грибів вас не залишить байдужими.
Інгредієнти:
Приготування:
Розпочнемо приготування пісних млинців з замішування тіста. Потрібно борошно просіяти з сіллю та додати цукор. Поступово вливаючи мінеральну воду, замісити тісто такої консистенції, як сметана. Накрити миску з тістом плівкою і залишити в теплому місці на 40 хв., для того щоб борошно добре розчинилося, якщо тісто після настоювання стало густішим, можна додати трішки води. Розігрівайте сковороду, додайте трохи олії, влийте 1 ополоник тіста. Зробіть сковорідкою круговий рух, щоб тісто рівномірно розтеклося по всій поверхні та смажте 1,5 хв. Потім лопаткою переверніть млинець на іншу сторону і смажте ще 1 хв. Так само посмажити інші млинці.
Тепер приступимо до начинки для пісних млинців з гречкою. Гречку промити і обсмажити на сухій розжареній сковороді до золотистого кольору. У каструлі закип'ятити воду, додати трохи солі та олії. Всипати гречку та довести до кипіння. Шумівкою зняти піну, зменшити вогонь і варити, поки не вбереться вся вода. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури.
Заправку для гречки приготуємо наступним чином: цибулю подрібнити, гриби дрібно нарізати та обсмажити в невеликій кількості олії близько 3 хвилин. У мисці змішати гречку з цибулею і грибами. За смаком посолити та поперчити.
Дивіться інші страви та рецепти
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.