Прекрасна альтернатива квасу, кефіру чи мінеральній воді в окрошці — відвар, у якому варився щавель. Не потрібні ні яйця, ні сметана, ні лимонний сік. Страва пікантна і кисленька. Інгредієнти:
Щавель 50 г
Огірок 2 шт.
Редис 10 шт.
Картопля 3 шт.
Кріп 50 г
Петрушка, пучок 1/2 шт.
Зелена цибуля 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Вода 1.5 л
Налийте в каструлю воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Щойно вода закипить, покладіть туди очищену, нарізану кубиками картоплю. Посоліть до смаку. Доведіть до кипіння та проваріть ще 5-10 хвилин.
Додайте в киплячу воду помитий нарізаний щавель і варіть ще 5-10 хвилин. Потім зніміть з вогню і дайте охолонути.
Наріжте огірок, редиску та зелень. Покладіть все в охолоджену суміш. Посоліть і поперчіть до смаку. Охолодіть та подавайте.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...