Оригінальний рецепт першої страви під час посту! Інгредієнти:
квашена капуста - 300-350 г
печериці - 250-350 г
морква - 1 шт
картопля - 2-3 шт
селера - 1-2 стебла
цибуля - 0,5 шт
часник - 3-4 зубці
томатна паста - 1-2 ст. ложки
овочевий бульйон або вода - 2,5 л
олія - 2 ст. ложки
лавровий лист, зелень, мелений коріандр, сіль, чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
Капусту кілька разів промийте холодною водою. Печериці поріжте. Моркву поріжте соломкою. Картоплю поріжте брусочками.
У каструлі розігрійте олію, додайте порізану цибулю і обсмажте приблизно 5 хвилин. Додайте гриби і готуйте на великому вогні приблизно 4-5 хвилин.
Додайте порізаний часник і готуйте 30-45 секунд. Додайте капусту, залийте бульйоном і доведіть до кипіння на великому вогні. Варіть приблизно 5 хвилин.
Додайте картоплю, порізану селеру, томатну пасту і спеції. Доведіть до кипіння, прикрийте кришкою і варіть 15 хвилин або до готовності овочів. Дайте настоятися приблизно 10 хвилин.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...