Оригінальний рецепт першої страви під час посту! Інгредієнти:
квашена капуста - 300-350 г
печериці - 250-350 г
морква - 1 шт
картопля - 2-3 шт
селера - 1-2 стебла
цибуля - 0,5 шт
часник - 3-4 зубці
томатна паста - 1-2 ст. ложки
овочевий бульйон або вода - 2,5 л
олія - 2 ст. ложки
лавровий лист, зелень, мелений коріандр, сіль, чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
Капусту кілька разів промийте холодною водою. Печериці поріжте. Моркву поріжте соломкою. Картоплю поріжте брусочками.
У каструлі розігрійте олію, додайте порізану цибулю і обсмажте приблизно 5 хвилин. Додайте гриби і готуйте на великому вогні приблизно 4-5 хвилин.
Додайте порізаний часник і готуйте 30-45 секунд. Додайте капусту, залийте бульйоном і доведіть до кипіння на великому вогні. Варіть приблизно 5 хвилин.
Додайте картоплю, порізану селеру, томатну пасту і спеції. Доведіть до кипіння, прикрийте кришкою і варіть 15 хвилин або до готовності овочів. Дайте настоятися приблизно 10 хвилин.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...