Надзвичайно смачний кекс з кармельно-медовим смаком, ніжний і розсипчастий! Залишки медовика зберігайте в закритому посуді, тоді він залишиться м'яким досить довго. Замість родзинок в тісто можна додати чорнослив. Вашим діткам сподобається! Інгредієнти:
цукор (трохи менше ніж) - 0.5 стак.
олія рослинна (трохи менше ніж) - 0.5 стак
мед - 3 ст. л.
вода (тепла) - 1 стак.
розпушувач тіста - 2 ч. л.
борошно - 1.5-2 скл.
родзинки - 0.5 стак.
горіхи волоські (подрібнені) - 0.5-1 скл.
цукор ванільний - 1 пакет.
сіль (щіпка)
Спосіб приготування:
1. Родзинки обшпарити окропом, обсушити, додати подрібнені горіхи, усе змішати з дрібкою борошна. 2. Цукор всипати на сковороду, смажити на середньому вогні, поки не утвориться карамель. 3. Потім потихеньку влити теплу воду, дати покипіти, поки карамель повністю не розчиниться у воді. 4. Карамельну воду перелити в миску та дати їй трохи охолонути. 5. Духовку нагріти до 180 градусів, форму змастити олією, посипати борошном, для надійності дно форми застелити промасленим папером. 6. У мисці змішати олію, мед, ванільний цукор і сіль, влити теплу карамельну воду, розмішати, додати склянку просіяного борошна й розпушувач, розмішати, підсипати ще борошна, тісто має бути як густа сметана по консистенції, додати суміш родзинок і горіхів. 7. Розмішати, перекласти тісто у форму, верх розрівняти. 8. Випікати медовик хвилин 40-45, до готовності. 9. Готовий пиріг остудити на решітці.
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...