Житній хліб дуже корисний. Особливо якщо випечений вдома, а не куплений. Нижче ви можете переглянути рецепт житнього хліба для хлібопічки. Інгредієнти:
сухі дріжджі 2 ч.л.
пшеничне борошно 225 г
житнє борошно 325 г
сіль 1,5 ч. л.
олія (соняшникова або оливкова) 2 ст. л.
житній солод (40 г) 4 ст. л.
окроп (для солоду) 80 мл
мед 2 ст. л.
коріандр 1 ч. л.
вода 330 мл
Спосіб приготування:
1. Солод залийте окропом, перемішайте, охолодіть та залиште настоюватись 15 хвилин. Якщо солод рідкий, достатньо 4 ст. л. такого солоду без води.
2. На дно ємності хлібопічки насипте дріжджі, зверху додайте просіяне борошно,сіль, олію, мед, солод, воду.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...