Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів. Інгредієнти:
Тріска, філе 600 г
Лосось, філе 300 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Орегано сушене 1 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія 40 мл.
Приготування:
Філе риби наріж шматками. Цибулю почисть і розріж на кілька частин. Кріп промий і подрібни.
Шматки риби і цибулі перекрути через м’ясорубку.
Порада: щоб котлети були ніжними, не перебий рибу надто дрібно, залишай трохи текстури.
Додай кріп, яйце, сухарі, орегано, сіль та перець. Масу добре вимішай і сформуй з неї котлети, змащеними в олії руками.
Порада: щоб котлети тримали форму, фарш можна охолодити перед приготуванням.
Обсмаж котлети з двох сторін по дві хвилини з кожної або до легкої скоринки. Виклади котлети у форму, застелену пергаментом і відправ у розігріту до 160°C духовку на 15-20 хвилин.
Порада: подавай рибні котлети з картопляним пюре або рисом і легким салатом.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...