Страви на католицьке Різдво: запечена риба з грибами
0
Які вибрати цікаві частування, щоб прикрасити святковий різдвяний стіл? Ось рецепт смачної риби. Інгредієнти:
1 кг риби (наприклад, короп, судак)
200 г печериць
70 г масла
2 цибулини
1 склянка сметани
1 ст. л. борошна
100 г сиру
2 ст. л. панірувальних сухарів
спеції за смаком
сіль за смаком
свіжа зелень.
Приготування:
Рибу очисти від луски та нутрощів.
Зріж філе, поклади на змазану маслом металеву форму та запечи в духовці до напівготовності.
Гриби почисти, добре промий, наріж великими скибочками, поклади в каструлю, додай нарізану кружальцями цибулю, сіль, перець, 0,5 склянки води й тушкуй до повної готовності.
Рибу покрий грибами, залий підсоленою сметаною, змішаною з борошном. Потім густо посип сиром, натертим на великій тертці та змішаним з сухарями.
Збризни розтопленим маслом і запікай у духовці до утворення золотавої скоринки.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...