Тушкована капуста: рецепт пісної страви
Тушкована капуста, приготовлена за цим рецептом, чудово підходить в якості гарніру до м'яса або картоплі, а також у вигляді начинки для пирогів або вареників.Звичайно, тушковану капусту складно віднести до вишуканих пригощань. Це, швидше, домашня і буденна страва, поряд із печеною картоплею або вінегретом, тим не менш, дуже улюблена і корисна.
Інгредієнти:
сіль за смаком,
100 мл бульйону.
Спосіб приготування:
У капусти видали верхні листки, качан і нашаткуй. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж.
Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин. Додай моркву і готуй іще 5 хвилин.
Додай до овочів капусту і обсмажуй, помішуючи, 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім зменш вогонь, влий бульйон, додай лавровий лист, духмяний перець і тушкуй капусту під кришкою 20 хвилин.
Додай томатну пасту, оцет, цукор, посоли, поперчи і продовжуй тушкувати капусту ще приблизно 20 хвилин. Ступінь готовності тушкованої капусти регулюй сама - якщо тобі подобається більш м'яка капуста, час можна збільшити ще на 10 хвилин.
Подавай тушковану капусту як самостійну страву або з картоплею, рисом чи м'ясом.
Дивіться інші страви та рецепти
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.