Желатин залити водою і нагріти на водяній бані до повного розчинення. Одночасно в іншій каструлі повинна нагріватися вода з цукром, приблизно 6-7 хвилин. З'єднати обидві суміші і збивати міксером на середній швидкості протягом 10 хвилин. Як тільки маса почне біліти, в неї потрібно додати лимонну кислоту, соду і ванілін. Швидкість додати, збивати ще 15 хвилин.
Готову масу перекласти в кондитерський мішок і видавити на деко, застелене пергаментним папером, потрібну кількість зефірної суміші. При кімнатній температурі маса повинна підсохнути протягом 2-3 годин. Готовий зефір можна посипати цукровою пудрою. Зберігати в холодильнику.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Капустяники — одна з традиційних українських страв. Вони виходять смачні та соковиті, саме такі, як дуже хочеться навесні. Капустяники залишаються сма...
Томатний суп містить безліч антиоксидантів і вітамінів, тому цей рецепт варто не просто вивчити, а й регулярно за ним готувати для всієї сім'ї, щоб за...
Ця страва — справжній вибух смаку, який ідеально пасує до весняного столу! Бита редиска з часником поєднує свіжість овочів, легку кислинку оцту та аро...