За цим рецептом ви зможете приготувати смачний і легкий зефір. Найголовніше- цим зефіром можна прикрасити будь-який торт. Чудовий рецепт до чаювання під час посту. Інгредієнти:
вода (50 мл. для желатину) - 150 мл
цукор - 500 г
желатин - 1.5 ст. л.
кислота лимонна - 1/4 ч. л.
сода - 1 ч. л.
ванільний цукор - 1 пакет.
джем, варення, родзинки або шматочки фруктів
шоколад чорний (в піст без нього) - 1 шт
Спосіб приготування:
1. Желатин замочимо в 50 мл холодної води. 2. Цукор заллємо 100 мл води і залишимо на 2 години. 3. Розчинений цукор поставимо на вогонь і, постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Кип'ятимо 8 -9 хв, постійно помішуючи. 4. Отриманий цукровий сироп знімаємо з вогню. Покладемо в нього желатин і збиваємо міксером 10 хв. 5. Додаємо лимонну кислоту, збиваємо ще 5 хв. 6. Додамо ванільний цукор і соду, знову збиваємо 5 хв. 7. Викладайте зефір чайною ложкою. Всередину кладемо начинку (джем, варення, родзинки або шматочки фруктів). Можна викласти в будь-яку формочку або за допомогою кондитерського мішка. Охолоджуємо 2 -3 години 8. Готовий зефір заллємо можна залити розтопленим шоколадом.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...