3 соуси для пельменів
Пропонуємо вам рецепти трьох соусів, що ідеально підійдуть до улюбленої багатьма страви — пельменів. Приготувати їх дуже легко та швидко, якщо дотримуватися усіх кроків, описаних у нашому рецепті.
Інгредієнти:
Соус 1:
Сметана 250 г
Часник, зубчики 3 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Спеції за смаком.
Соус 2:
Журавлина 60 г
Цибуля червона 1 шт.
Соус соєвий 3 ст. л.
Кунжутна олія 1 ч. л.
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Корінь імбиру свіжий 1 шт.
Вино сухе червоне 100 мл.
Соус 3:
Шпинат 50 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Олія оливкова 20 мл
Базилік 10 г
Вершки 30% 150 мл
Пармезан тертий 3 ст. л.
Приготування:
Соус №1
Для приготування першого соусу дрібно нарубайте кріп, додайте його до тарілки зі сметаною. Туди ж покладіть тонко нарізаний або роздавлений часник. Додайте сіль та спеції до смаку, добре перемішайте.
Соус №2
Щоб приготувати другий соус, почистьте цибулю та корінь імбиру, дрібно їх наріжте. На гарячу сковорідку налийте кунжутну та оливкову олії, додайте імбир та цибулю й пасеруйте до м’якості.
Додайте журавлину (краще обрати джем або розтовкти ягоди у ступці перед додаванням), соєвий соус та вино.
Уваріть соус до густоти, приблизно 5-7 хвилин. Після того, як він охолоне, додайте дрібно порубану зелену цибулю.
Соус №3
Щоб приготувати третій соус, дрібно наріжте часник та цибулю, пасеруйте на сковороді з оливковою олією до м’якості.
Додайте заздалегідь бланширований та дрібно нарізаний шпинат, вершки, свіжий базилік, сіль та спеції. Ретельно перемішайте.
Додайте тертий пармезан (можна замінити на інший твердий сир) та перемішайте. Подавайте гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.