3 соуси для пельменів
Пропонуємо вам рецепти трьох соусів, що ідеально підійдуть до улюбленої багатьма страви — пельменів. Приготувати їх дуже легко та швидко, якщо дотримуватися усіх кроків, описаних у нашому рецепті.
Інгредієнти:
Соус 1:
Сметана 250 г
Часник, зубчики 3 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Спеції за смаком.
Соус 2:
Журавлина 60 г
Цибуля червона 1 шт.
Соус соєвий 3 ст. л.
Кунжутна олія 1 ч. л.
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Корінь імбиру свіжий 1 шт.
Вино сухе червоне 100 мл.
Соус 3:
Шпинат 50 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Олія оливкова 20 мл
Базилік 10 г
Вершки 30% 150 мл
Пармезан тертий 3 ст. л.
Приготування:
Соус №1
Для приготування першого соусу дрібно нарубайте кріп, додайте його до тарілки зі сметаною. Туди ж покладіть тонко нарізаний або роздавлений часник. Додайте сіль та спеції до смаку, добре перемішайте.
Соус №2
Щоб приготувати другий соус, почистьте цибулю та корінь імбиру, дрібно їх наріжте. На гарячу сковорідку налийте кунжутну та оливкову олії, додайте імбир та цибулю й пасеруйте до м’якості.
Додайте журавлину (краще обрати джем або розтовкти ягоди у ступці перед додаванням), соєвий соус та вино.
Уваріть соус до густоти, приблизно 5-7 хвилин. Після того, як він охолоне, додайте дрібно порубану зелену цибулю.
Соус №3
Щоб приготувати третій соус, дрібно наріжте часник та цибулю, пасеруйте на сковороді з оливковою олією до м’якості.
Додайте заздалегідь бланширований та дрібно нарізаний шпинат, вершки, свіжий базилік, сіль та спеції. Ретельно перемішайте.
Додайте тертий пармезан (можна замінити на інший твердий сир) та перемішайте. Подавайте гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.