Вершкове масло з травами й часником — трендовий рецепт | Страви та рецепти
Головна / Соуси / Закуски / Вершкове масло з травами й часником — трендовий рецепт
Вершкове масло з травами й часником — трендовий рецепт
0
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як приготувати трендове вершкове масло з травами, часником і лимоном. Інгредієнти:
Масло вершкове 200 г
Лимон, цедра 0.5 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Кріп, гілочка 15 г
Зелена цибуля, пучок 20 г
Чебрець, гілочка 10 г
Сіль 0.5 ч. л.
Суміш перців 0.25 ч. л.
Кріп, петрушку, зелену цибулю, чебрець і розмарин помий, обсуши від зайвої вологи паперовими серветками. Відокрем зелень від стебел, дрібно наріж. Зніми цедру з половини лимона. Зубки часнику почисть від лушпиння.
Вершкове масло має бути мʼяке, кімнатної температури. Додай до нього цедру лимона та пропущені через прес зубки часнику. Посоли до свого смаку, приправ масло сумішшю мелених перців.
В отриману суміш всип кріп, петрушку, зелену цибулю, чебрець і розмарин.
Ретельно перемішай масло зі спеціями та зеленню до однорідної консистенції.
Застели дошку харчовою плівкою. Виклади на неї вершкове масло із зеленню та сформуй ковбаску. Щільно загорни масло у харчову плівку, при цьому надавай заготовці циліндричну форму. Відправ вершкове масло в морозильну камеру на 30 хвилин, щоб воно застигло і добре тримало форму.
Ароматне та неймовірно смачне вершкове масло із зеленню та часником можна намазувати на тости, запашний свіжий багет або використовувати для покращення смаку гарячих страв.
Воно підходить для стейків, запеченої червоної риби, відвареної картоплі або пасти. Також масло можна додавати в супи, каші, використовувати при запіканні овочів та морепродуктів для пікантного смаку та приголомшливого аромату.
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...