Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сендвічів, десертів і коктейлів. Як його приготувати з трьох інгредієнтів? Інгредієнти:
Мед 240 г
Перець чилі, пластівці 1 ст. л.
Оцет яблучний 1 ч. л.
Влий мед у невелику каструлю. Постав на слабкий вогонь і прогрівай, не доводячи до кипіння. Мед має стати теплим і більш рідким.
Додай пластівці чилі, перемішай і прогрівай 5-10 хвилин на мінімальному вогні, щоб мед увібрав гостроту.
Зніми з вогню. На бажання додай яблучний оцет для балансу смаку. Проціди, якщо хочеш отримати однорідний медовий соус без шматочків перцю. Перелий у скляну банку і охолоди.
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...