Домашній майонез
Цей майонез можуть куштувати діти та вагітні жінки. Він не є шкідливим для організму, як, наприклад, магазиний майонез. Його можна зберігати тиждень у холодильнику з герметично закритою крижкою. З одного яйця виходить така кількість майонезу, що вистачає щедро приправити один салат.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для цього рецепту я рекомендувала б використовувати ручний блендер та зручну для Вашого використання емкість.
До курячого яйця додаємо сіль та перець, зважаючи на Ваші смакові вподобання. Зазвичай я додаю не більш, ніж щіпотку обох інгридієнтів.
Збиваємо блендером до утворення білої пінки. Наступний інгридієнт це олія. Варто додати трішки оливковоі олії, а вже густоту майонезу регулювати соняшниковою. Це робиться з трьох причин.
По-перше, оливкова олія дуже корисна для здоров'я. По-друге, якщо використовувати виключно оливкова олію, майонез може гірчити. По-третє, смак соняшниковоі олії є більш традиційним для нашого організму, тому при додаванні майонезу у страви не буде різкого контрасту між смаками.
Додавати олію до майонезу потрібно поступово, тому я не можу сказати чи точно у Вас розхід, наприклад, соняшниковоі олії буде 200 мл., оскільки куряче яйце має різний розмір і на густоту також впливає оливкова олія, яку Ви додали на початку.
Після того, як майонез загусне, додайте декілька крапель лимонного соку. Він прикрасить смак. Будьте готові до того, що сік зробить майонез рідшим, тому знову можна додати декілька крапель олії і знову збити блендером.
Також скажу, що якщо у Вас не знайдеться оливковоі олії чи лимонного соку, не засмучуйтесь. Можете приготувати майонез тільки з соняшниковоі олії, але тоді він матиме дещо більшу жирність.
Дивіться інші страви та рецепти
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.776 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.776 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.