Цей рецепт гострого томатного соусу з базиліком на зиму — ідеальний спосіб зберегти смаки сезону. Свіжі помідори «зустрічаються» в ньому з пряними нотками базиліку та додатковою виразністю часнику. Рецепт розраховано на 2 кг стиглих помідорів. Інгредієнти:
Томати 2 кг
Цукор 1/2 скл.
Зубки часнику 5 г
Базилік зелений, пучок 200 г
Олія 1/2 скл.
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком.
Помідори пропустіть через м’ясорубку чи подрібніть. Проваріть в сотейнику 5 хв.
Додайте цукор та подрібнений часник (2 зуб.). Посоліть і поперчіть до смаку.
Додайте нарізаний базилік і влийте олію.
Прокип’ятіть на помірному вогні, помішуючи, 15 хв.
Гарячий соус розлийте в стерилізовані банки (пляшки) та герметично закрийте.
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...