Якщо ви любите грузинські страви, вам сподобається сациві - смачний соус з грибами. Ця страва засмакує всім любителям гостренького і тим, хто постить. Інгредієнти:
гриби (гливи, печериці) - 300 г
горіхи волоські - 100 г
цибуля ріпчаста - 1 шт
часник - 4 зуб.
зелень (петрушка, кріп, кінза) - 1 пуч.
бульйон (грибний) - 1 стак.
сіль (за смаком)
перець чорний (за смаком)
хмелі-сунелі (за смаком)
олія рослинна (для пасерування)
Спосіб приготування:
1. Гриби промити. Відварити в підсоленій воді до готовності. Гриби вийняти, бульйон процідити. 2. Цибулю ріпчасту дрібно нарізати і спасерувати на рослинній олії до прозорості. 3. Часник очистити, зелень промити. 4. Пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендаре горіхи, зелень, цибулю, часник до однорідності. 5. Гриби нарізати невеликими шматочками. 6. Змішати гриби з подрібненою масою, розбавити бульйоном до консистенції соусу. Додати приправи. Подавати до других страв та в якості закуски.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...