Якщо ви любите грузинські страви, вам сподобається сациві - смачний соус з грибами. Ця страва засмакує всім любителям гостренького і тим, хто постить. Інгредієнти:
гриби (гливи, печериці) - 300 г
горіхи волоські - 100 г
цибуля ріпчаста - 1 шт
часник - 4 зуб.
зелень (петрушка, кріп, кінза) - 1 пуч.
бульйон (грибний) - 1 стак.
сіль (за смаком)
перець чорний (за смаком)
хмелі-сунелі (за смаком)
олія рослинна (для пасерування)
Спосіб приготування:
1. Гриби промити. Відварити в підсоленій воді до готовності. Гриби вийняти, бульйон процідити. 2. Цибулю ріпчасту дрібно нарізати і спасерувати на рослинній олії до прозорості. 3. Часник очистити, зелень промити. 4. Пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендаре горіхи, зелень, цибулю, часник до однорідності. 5. Гриби нарізати невеликими шматочками. 6. Змішати гриби з подрібненою масою, розбавити бульйоном до консистенції соусу. Додати приправи. Подавати до других страв та в якості закуски.
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...