Крем-суп з часником і чіпсами — це класична комфортна їжа, ідеальна для осінньо-зимового періоду. Дещо незвична страва, але з вишуканими рисами, вона є типовою для австрійської та французької кухонь. Інгредієнти:
Картопля 800 г
Часник, зубчики 2 шт.
Молоко 500 мл
Вершки 200 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 50 мл
Приготування:
Картоплю очистіть і помийте. Одну картоплину відкладіть убік, а решту залийте підсоленою водою і зваріть до готовності протягом 20 хвилин.
Відкладену картоплю наріжте тоненькими кружальцями. Часник очистіть і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і викладіть в один ряд кружальця картоплі. Обсмажте з часником із двох боків до золотистої скоринки. Викладіть готові чипси на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
З відвареної картоплі злийте воду, додайте теплі вершки з молоком, обсмажений часник і перебийте блендером до однорідності. Доведіть суп до кипіння, посоліть, поперчіть і відключайте. Розлийте готовий суп у тарілки, а зверху викладіть картопляні чіпси.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...