Ми звикли до майонезу та жирної сметанки в якості салатних заправок. Здавалось, які б не були інгредієнти, салат все одно буде смачним, якщо заправити його перевіреним соусом. Але ми любимо експерименти і пропонуємо вам скуштувати дуже цікаву альтернативу! Інгредієнти:
йогурт нежирний - 200 мл
часник - 3 зубчики
петрушка свіжа
кріп свіжий
гірчиця - 0,5 ч.л.
бринза або будь-який солоний сир - 100 г
Спосіб приготування:
1. Закидаємо усі інгредієнти в блендер і дрібнимо до однорідності. Заправляємо овочевий салат і насолоджуємось чудовим смаком.
2. Про шкоду від майонезу можна говорити довго, звісно, є вихід - приготувати домашній майонез. Але він теж буде жирним, хоч і без шкідливих домішок. Салат повинен будети легким, а заправка - відтіняти та підкреслювати смак свіжих овочів, а не перебивати його. Візьміть олійку, змішайте з цікавими спеціями, наприклад сухим часником, каррі та базиліком. Додайте столову ложку такої заправки до миски салату і ви відчуєте його багатий смак. У всьому повинна бути гармонія, тому не бійтесь експериментувати - а ми вам завжди підкажемо цікаві та смачні поєднання!
3. До такого салату чудово пасуватимуть шматочки теплої запеченої курочки чи телятини, варене яйце, запечена рибка чи навіть сухарики з домашнього хлібу на заквасці - усе за вашим смаком і вподобаннями!
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...