• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Намазка з квасолі і часнику — начинка для сендвічів і ролів з лаваша
121 0 0
страви та рецепти
Домашня гірчиця — рецепт з гірчичного насіння
158 0 0
страви та рецепти
Соус з вершкового сиру та меду — кремова закуска
364 0 0
страви та рецепти
Вершкове масло з травами й часником — трендовий рецепт
287 0 0
страви та рецепти
Гарячий мед — рецепт популярного солодко-гострого соусу
295 0 0
страви та рецепти
Заправка з обсмажених лимонів — яскравий соус до будь-якого салату
651 0 0
страви та рецепти
Простий соус з вершковим маслом і часником — універсальна намазка для канапок
406 0 0
страви та рецепти
Заправка для салатів з авокадо і йогурту — без майонезу
693 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Соуси / Закуски / Страви з сиру / Сирний соус: класичний рецепт

Сирний соус: класичний рецепт

страви та рецепти
0




Класичний сирний соус прекрасно доповнюватиме будь-яку страву: м'ясо, рибу чи гарнір. Якщо ви ще не знаете рецепту класичного сирного соусу, то вам необхідно обов'язково його запам'ятати. Ві не вимагає багато часу на приготування, але страва, подана з ним, заграє новими відтінками смаку та матиме ошатний вигляд.
Інгредієнти:
  • вершкове масло — 50 г
  • борошно — 2 ст. л.
  • молоко — 300 г
  • яєчний жовток — 1 шт.
  • тертий сир — 100 г
  • сіль.

  • Приготування:

    Розтопіть 30 г масла і підрум'яньте борошно. Залийте туди 250 г молока і добре розмішайте, щоб не було грудок. Посоліть і кип'ятіть 3-5 хвилин.

    Продовжуйте помішувати та додайте тертий сир. Кипя'тіть ще 3-5 хвилин.

    Зніміть з вогню і додайте рештки молока, масла та яєчний жовток.

    Урізноманітнити цей класичний рецепт можна, якщо експериментувати з сортами сиру. Можна додати Дорблю, або інший сир із вираженим смаком.
    Теги: сирний соус

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Вегетаріанські яйця по-шотландськи — легкий рецепт
    18-Jun, 07:00 • 4 • 0

    Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з молодої капусти, огірків, кропу і сметани — новий спосіб заправити
    17-Jun, 11:00 • 83 • 0

    Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шпинатне суфле з вареними яйцями — легка страва з вершковою начинкою
    17-Jun, 09:00 • 28 • 0

    Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
    17-Jun, 07:00 • 163 • 0

    Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вареники з молодою капустою і кисломолочним сиром — новий рецепт
    16-Jun, 09:00 • 92 • 0

    Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна
    16-Jun, 07:00 • 78 • 0

    Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з тертим шоколадом — рецепт без борошна
    15-Jun, 07:00 • 84 • 0

    У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий пиріг з лаваша і печериць — рецепт
    14-Jun, 09:00 • 137 • 0

    Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Куряче філе по-арабськи — простий рецепт
    14-Jun, 07:00 • 248 • 0

    На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадне вівсяне печиво без випікання — рецепт
    13-Jun, 09:00 • 105 • 0

    Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво на розсолі з помідорів — рецепт
    13-Jun, 07:00 • 69 • 0

    Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сучасний молочний кисіль — ніжний крем-пудинг з кокосом та шоколадом
    12-Jun, 11:00 • 93 • 0

    Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження