Класичний сирний соус прекрасно доповнюватиме будь-яку страву: м'ясо, рибу чи гарнір. Якщо ви ще не знаете рецепту класичного сирного соусу, то вам необхідно обов'язково його запам'ятати. Ві не вимагає багато часу на приготування, але страва, подана з ним, заграє новими відтінками смаку та матиме ошатний вигляд. Інгредієнти:
вершкове масло — 50 г
борошно — 2 ст. л.
молоко — 300 г
яєчний жовток — 1 шт.
тертий сир — 100 г
сіль.
Приготування:
Розтопіть 30 г масла і підрум'яньте борошно. Залийте туди 250 г молока і добре розмішайте, щоб не було грудок. Посоліть і кип'ятіть 3-5 хвилин.
Продовжуйте помішувати та додайте тертий сир. Кипя'тіть ще 3-5 хвилин.
Зніміть з вогню і додайте рештки молока, масла та яєчний жовток.
Урізноманітнити цей класичний рецепт можна, якщо експериментувати з сортами сиру. Можна додати Дорблю, або інший сир із вираженим смаком.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...