Соус чімічуррі (Chimichurri Sauce)

0

Чімічуррі - національний аргентинський соус, який подається до запеченого на грилі м'яса. Цей рецепт є лише однією з багатьох варіацій даного соусу. Аргентинці також використовують його в якості маринаду для м'яса. Взагалі, соус можна подавати не тільки з м'ясом, приготованим на грилі, але і з смаженою або печеним.
Інгредієнти:

1 ст. нарізаної петрушки

1/2 ст. оливкової олії

1/3 ст. червоного винного оцту

1/4 ст. нарізаної кінзи

2 зубчики часнику

3/4 ч.л червоного перцю (суха суміш)

1/2 ч.л меленої кумина

1/2 ч.л. солі

Спосіб приготування:
Перемішайте всі компоненти в кухонному комбайні або блендері. Перелийте соус в миску і дайте трохи настоятися при кімнатній температурі.
Потім перелийте в соусник і подавайте на стіл.
Смачного!

Теги: страви, рецепти, соуси

Дивіться інші страви та рецепти

Сендвічі з крекерами, сиром і оливками — легка закуска

19-Jun, 11:00 • 16 • 0

Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...

Детальніше

0

Ліниві голубці з сосисками — рецепт для сковороди

19-Jun, 09:00 • 21 • 0

Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.

Детальніше

0

Тірамісу «Вишня амаретто» — вишуканий десерт з ягідними нотками

19-Jun, 07:00 • 32 • 0

Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.

Детальніше

0

Оселедець під соусом від німецьких домогосподарок

18-Jun, 11:00 • 30 • 0

Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.

Детальніше

0

Парові вареники на жовтку з полуницею — пухкі й ніжні, як у бабусі

18-Jun, 09:00 • 74 • 0

Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.

Детальніше

0

Вегетаріанські яйця по-шотландськи — легкий рецепт

18-Jun, 07:00 • 38 • 0

Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...

Детальніше

0

Салат з молодої капусти, огірків, кропу і сметани — новий спосіб заправити

17-Jun, 11:00 • 109 • 0

Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.

Детальніше

0

Шпинатне суфле з вареними яйцями — легка страва з вершковою начинкою

17-Jun, 09:00 • 84 • 0

Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...

Детальніше

0

Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»

17-Jun, 07:00 • 185 • 0

Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!

Детальніше

0

Вареники з молодою капустою і кисломолочним сиром — новий рецепт

16-Jun, 09:00 • 111 • 0

Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...

Детальніше

0

Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

16-Jun, 07:00 • 93 • 0

Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...

Детальніше

0

Запіканка з тертим шоколадом — рецепт без борошна

15-Jun, 07:00 • 97 • 0

У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.