Соус чімічуррі (Chimichurri Sauce) | Страви та рецепти
Головна / Соуси / Соус чімічуррі (Chimichurri Sauce)
Соус чімічуррі (Chimichurri Sauce)
0
Чімічуррі - національний аргентинський соус, який подається до запеченого на грилі м'яса. Цей рецепт є лише однією з багатьох варіацій даного соусу. Аргентинці також використовують його в якості маринаду для м'яса. Взагалі, соус можна подавати не тільки з м'ясом, приготованим на грилі, але і з смаженою або печеним. Інгредієнти:
1 ст. нарізаної петрушки
1/2 ст. оливкової олії
1/3 ст. червоного винного оцту
1/4 ст. нарізаної кінзи
2 зубчики часнику
3/4 ч.л червоного перцю (суха суміш)
1/2 ч.л меленої кумина
1/2 ч.л. солі
Спосіб приготування: Перемішайте всі компоненти в кухонному комбайні або блендері. Перелийте соус в миску і дайте трохи настоятися при кімнатній температурі. Потім перелийте в соусник і подавайте на стіл. Смачного!
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...