Соус до м'яса з ожини на зиму
Ароматний, пряний та смачний ожиновий соус чудово відтінить смак основної страви, додасть їй соковитості, насиченості та глибини. Такий соус чудово підійде до м’ясних страв.
Інгредієнти:
Свіжу ожину пропустіть через сокодавку, має вийти близько 1 літра соку.
Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. За потреби знімайте пінку.
Імбир почистіть, натріть на дрібну тертку або дрібно посічіть ножем. Додайте в каструлю з соком. Слідом додайте всі інші спеції та прянощі зі списку (крім крохмалю). Варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, близько 30 хвилин. Після цього процідіть соус через марлю або дрібне сито, щоб видалити шматочки спецій. Поверніть рідину на плиту.
Крохмаль вспите в склянку та додайте 2 чайні ложки води кімнатної температури. Добре розмішайте, влийте отриману суміш у сік — це потрібно, щоб соус загуснув і мав трохи желейну консистенцію. Добре розмішайте сік, аби крохмаль не схопився грудочками. Проваріть ще пару хвилин.
Розлийте соус у стерилізовані банки, закрийте стерилізованими кришками. Переверніть та закутайте в ковдру до повного вистигання. Потім приберіть у прохолодне місце.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Простий та смачний салатик, який лише стає ще кращим, коли довше стоїть у холодильнику.
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.65 сек | 4.832 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.65 сек | 4.832 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.