Цей ароматний соус з груші та кориці чудово поєднується з різними стравами. Він відмінно підходить для приготування десертів та начинок для пирогів. А любителі незвичних смакових поєднань оцінять його і з м'ясом. Інгредієнти:
Груша 500 г
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Цукор 100 г
Вино біле 1/2 склянки
Лимон, сік 1 ст. л.
Приготування:
Груші помийте, очистіть, розріжте на четвертинки та видаліть серцевину. Наріжте м’якоть невеликими шматочками і помістіть в каструлю. Додайте вино, цукор, корицю та лимонний сік і перемішайте.
Повільно доведіть до кипіння і, підтримуючи слабкий вогонь, варіть до загущення суміші (приблизно 20-25 хвилин).
Вимкніть вогонь і дайте охолонути. Потім пропустіть суміш через сито або збийте міксером. Викладіть в соусник.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...