Сьогоднішній рецепт — це переосмислення класичного грузинського соусу ткемалі, яке легше, простіше і швидше приготувати. Ви можете використовувати цю приправу зі слив, базиліку і гострого перцю, намазуючи на скибочки хліба, або замість соусу до макаронів або м’яса. Інгредієнти:
Слива 1 кг
Базилік 200 г
Перець червоний гострий 2 шт.
Цукор 200 г
Оцет 100 мл
Сіль 1 ст. л.
Приготування:
Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Проваріть половинки слив кілька хвилин, охолодіть і протріть крізь сито.
Базилік помийте, обсушіть і подрібніть. Гострий перець помийте, видаліть плодоніжку і насіння та дрібно поріжте.
У миску складіть всі підготовлені інгредієнти, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте. Доведіть до кипіння й одразу розлийте в стерилізовані банки і закатайте кришками.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Це один з тих чудових рецептів, який має бути під рукою на випадок, якщо вам терміново захочеться побалувати себе чи близьких солоденьким. Всього 15 х...