Гречка з грибами – чудова поживна страва на кожен день. Готується вона доволі просто й швидко, доклавши мінімум зусиль. Гриби можна використовувати свіжі лісові або придбані у магазині печериці та гливи. Дуже смачною, зокрема, виходить гречка з грибами у горщику, приготовлена в духовці. Інгредієнти:
Гречка - 1 ст.
М'ясо - 400 г
Печериці - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Морква - 1 шт.
Вода - 2 ст.
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
М'ясо нарізати невеликими шматочками. Обсмажити на соняшниковій олії. Якщо необхідно, влити воду й тушкувати під кришкою. Готувати до м'якості м'яса.
Додати гриби до м'яса і тушкувати до повного випаровування води.
Цибулю, часник і моркву нарізати довільно, додати до м'яса, злегка обсмажити – овочі повинні тримати форму й бути трохи сируватими.
Промити гречку, всипати до овочів з м'ясом. Влити воду. Збільшити вогонь, щоб вода сильно кипіла. Коли частина її википить, зменшити вогонь, накрити казан кришкою. Варити до готовності гречки та повної відсутності води.
Посолити, поперчити за смаком. Перемішати гречку, накрити кришкою й дати настоятися близько 10 хвилин. Перед подачею можна присипати страву зеленою цибулею.
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...