Гречка з грибами – чудова поживна страва на кожен день. Готується вона доволі просто й швидко, доклавши мінімум зусиль. Гриби можна використовувати свіжі лісові або придбані у магазині печериці та гливи. Дуже смачною, зокрема, виходить гречка з грибами у горщику, приготовлена в духовці. Інгредієнти:
Гречка - 1 ст.
М'ясо - 400 г
Печериці - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Морква - 1 шт.
Вода - 2 ст.
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
М'ясо нарізати невеликими шматочками. Обсмажити на соняшниковій олії. Якщо необхідно, влити воду й тушкувати під кришкою. Готувати до м'якості м'яса.
Додати гриби до м'яса і тушкувати до повного випаровування води.
Цибулю, часник і моркву нарізати довільно, додати до м'яса, злегка обсмажити – овочі повинні тримати форму й бути трохи сируватими.
Промити гречку, всипати до овочів з м'ясом. Влити воду. Збільшити вогонь, щоб вода сильно кипіла. Коли частина її википить, зменшити вогонь, накрити казан кришкою. Варити до готовності гречки та повної відсутності води.
Посолити, поперчити за смаком. Перемішати гречку, накрити кришкою й дати настоятися близько 10 хвилин. Перед подачею можна присипати страву зеленою цибулею.
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...