Гречка з грибами – чудова поживна страва на кожен день. Готується вона доволі просто й швидко, доклавши мінімум зусиль. Гриби можна використовувати свіжі лісові або придбані у магазині печериці та гливи. Дуже смачною, зокрема, виходить гречка з грибами у горщику, приготовлена в духовці. Інгредієнти:
Гречка - 1 ст.
М'ясо - 400 г
Печериці - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Морква - 1 шт.
Вода - 2 ст.
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
М'ясо нарізати невеликими шматочками. Обсмажити на соняшниковій олії. Якщо необхідно, влити воду й тушкувати під кришкою. Готувати до м'якості м'яса.
Додати гриби до м'яса і тушкувати до повного випаровування води.
Цибулю, часник і моркву нарізати довільно, додати до м'яса, злегка обсмажити – овочі повинні тримати форму й бути трохи сируватими.
Промити гречку, всипати до овочів з м'ясом. Влити воду. Збільшити вогонь, щоб вода сильно кипіла. Коли частина її википить, зменшити вогонь, накрити казан кришкою. Варити до готовності гречки та повної відсутності води.
Посолити, поперчити за смаком. Перемішати гречку, накрити кришкою й дати настоятися близько 10 хвилин. Перед подачею можна присипати страву зеленою цибулею.
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...