Приготована таким способом гречка виходить розсипчастою, ніжною, зовсім не водянистою. Готується гречка з м'ясом в горщику дуже просто та відносно швидко. Процес запікання в духовці триває близько години, ще хвилин 10 необхідно витратити для підготовки інгредієнтів. Інгредієнти:
гречка - 300 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
курятина - 500 г
часник - 3 зубці
сіль - по 1 / 3ч.л. на кожен горщик і ½ ч.л. в м'ясо
хмелі-сунелі - ⅓ ч.л.
перець чорний мелений
сметана - 4 ст.л.
вода - 150 мл
печериці свіжі - 200 г.
Для приготування гречки з м'ясом у горщиках краще використовувати курку. Можна взяти чисте філе, але краще стегнову частину: очищеного м'яса повинно бути близько півкілограма. Щоб зробити блюдо ще смачнішим, ми радимо додати близько 200 г грибів, краще печериць.
Страва розрахована 3 порції.
Приготування:
- Промити гречку, залити окропом. - Злити воду, розділити на три частини, викласти в горщики. - Очистити цибулю, нарізати дрібно. - Нарізати дрібно м'ясо, додати подрібнений часник, хмелі-сунелі, ½ ч.л. солі, перець, сметану. Перемішати. - Посипати гречку зверху цибулею, викласти в кожен горщик курку в сметані. - Нарізати пластинами печериці, укласти зверху на м'ясо. - Посипати сіллю, залити водою близько 50 мл в кожен горщик. - Поставити в холодну духовку, випікати 60 хвилин при 200 С.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...