Прості сільські гриби бордолез стануть чудовим доповненням до традиційної вечері. А часник обов’язково має бути доповненням до цих грибів. Інгредієнти:
Гриби 450 г
Масло вершкове 2 ст. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Часник, зубчики 4 шт.
Петрушка 1 ст. л.
Приготування:
Промийте гриби та обсушіь на рушнику.
Відріжте шапки від ніжок. Наріжте ніжки та збережіть їх для подальшого використання.
У великій сковороді нагрійте вершкове масло та оливкову олію на середньому вогні, поки масло не розтане.
Додайте шапки грибів у сковороду і обсмажуйте їх, доки вони не стануть коричневими, приблизно 5-8 хвилин. Перекладіть шапки на тарілку.
Додайте в ще гарячу сковороду нарізані ніжки грибів, часник та свіжу нарізану петрушку та обсмажуйте їх протягом 5 хвилин.
Покладіть обсмажені шапки грибів назад у сковороду, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 10–15 хвилин, доки всі гриби не стануть м’якими.
Подавайте гриби бордолез гарячими прямо в сковороді.
Для рулету «Капучино» нам потрібне пісочне печиво, жирний кисломолочний сир і трохи вареного згущеного молока. Воно стане прошарком усередині цього ні...
Пропонуємо два способи з вершковим маслом, які гарантують збереження свіжості та аромату цибулі. Для першого способу цибулю дрібно наріжемо і поєднаєм...
Шашлик і хрустка маринована цибуля — пара, яку не варто розлучати. Вона додає м’ясу свіжості та текстурного контрасту. А ще ця цибуля настільки смачна...
Це шоколадніше морозиво — для справжніх гурманів. Воно має ніжну вершкову основу, шоколадні дропси, ароматні кокосові пластівці та яскраві желейні мал...
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна...
Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка со...