Гриби в сметані з бринзою
У цій страві дуже багато сметани, бринза і гриби смажаться на вершковому маслі, а не на олії. Запікаються гриби в сметані в глиняних горщиках. Використовувати можна як найулюбленіші серед мешканців Карпат білі гриби, так і будь-які інші лісові, у тому числі печериці.
Інгредієнти:
Приготування:
Промий, почисти та відвари гриби. Час варіння залежить від виду грибів. Печериці можеш не варити зовсім.
Гриби та поріж на тонкі шматочки. Бринзу потри на тертці.
Очисти і поріж цибулю півкільцями. Обсмаж на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Виклади на сковороду гриби та обсмаж протягом 5-10 хвилин.
Приготуй соус. На сковороді розтопи 70 г вершкового масла, додай борошна і трохи просмаж. Потім влий сметану і вари, помішуючи, до закипання. Посоли і поперчи соус.
Розклади гриби у вогнетривкі керамічні горщики, залий соусом і зверху присип тертою бринзою.
Запікай в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 10-15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.