Під час посту можна приготувати страви не менш смачні, ніж зазвичай. Печериці поповнять ваш пісний раціон білком і наситять надовго. А прованські травички додадуть страві цікавий смак і аромат! Інгредієнти:
Печериці 350 г
Болгарський перець - 1 або 2 шт.
Мука 1 ст.л.
Томатна паста 2 ст.л.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 3 зубчики
Суміш прованських трав (або на вибір: сушений базилік, чебрець, орегано і т.д.)
Сіль і перець
Вода 1,5 скл
Приготування:
1. Печериці промити й нарізати навпіл або на 4 частини.
2. Цибулю і часник почистити і порізати: цибулю кільцями, часник дрібно.
3. Перець миємо, виймаємо насіння і нарізаємо великими кубиками.
4. На розігрітій олії обсмажити цибулю і часник кілька хвилин.
5. Кладемо болгарський перець і смажимо разом з цибулею і часником хвилин 5.
6. Сюди ж викладаємо печериці, трохи обсмажуємо з овочами, після чого солимо, перчимо і додаємо трави. Печериці пустять рідину, протушкувати їх ще 5 хвилин.
7. Додати томатну пасту, перемішати і додати трохи борошна.
8. Долити 1,5 скл. води, протушкувати ще 3 хвилини і вимкнути.
За бажанням можна додати рубану зелень.
На гарнір можна подати каші, макарони або картоплю.
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...