Смачний рецепт грибного пирога, якими залюбки поласує вся ваша родина як за святковим столом, так і повсякденним. Інгредієнти:
850 г борошна
7-8 г сухих дріжджів
2-4 ст. ложки олії і трохи оливкової для змащування пирога
200 г сушених білих грибів
1 цибулина
сіль і чорний або червоний мелений перець
Спосіб приготування: Заздалегідь підготуємо тісто, 600 г борошна, дріжджів і 1,5 склянок теплої води. Після того, як воно, постоявши в теплому місці, підніметься, ми додаємо 1 ч. ложку солі і 2 ст. ложки соняшникової олії, і борошно що залишилося і мнемо його до тих пір, поки не буде відставати від стінок посуду і рук. І знову ставимо в тепле місце для підйому. Гриби миємо і варимо майже до готовності. Потім ріжемо на маленькі шматки і пасеруємо на сковороді разом з нашаткованою цибулею. Ближче до кінця солимо і перчимо за смаком. Ділимо тісто на дві частини. Одну розкачуємо, кладемо на деко, рівномірно розподіляємо начинку. Розкачати другу частину тіста, накриваємо наш пиріг, акуратно і щільно защипуємо краї, змащуємо верх оливковою олією і ставимо в розігріту до 200С духовку, де він печеться до готовності 25-30 хвилин. Готовий пиріг накриваємо чистою тканиною хвилин на 10-15. Сушені білі гриби - якщо їх немає - можна замінити печерицями. Грибний пиріг готовий. Смачного!
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...