Здавалося б, Жульєн - це страва французької кухні. Але даний рецепт не зовсім з Франції. До нього входять гриби, запечені під сметанним соусом та сирною скоринкою. Можна додати ще моркву, броколі, креветки, мідії і т. д. Інгредієнти:
Шампіньйони 400 г
Масло 50 г
Борошно 2 ч. л.
Яйця 2 шт.
Майонез 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сіль та перець за смаком
Приготування:
Борошно обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору і додати заморожені печериці, смажити 5–7 хвилин. А тим часом яйця збити із сіллю, спеціями, майонезом та сметаною. Обсмажені печериці викласти у формочки, залити збитою сумішшю і запікати 5 хвилин (до утворення золотистої скоринки) у добре розігрітій духовій шафі. До столу цю страву подають гарячою.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...