Печериці обсмажені у фритюрі
Для того, щоб визначитись, чи подобаються вам печериці у фритюрі, радимо хоча раз їх приготувати - і вони стануть для вас улюбленою стравою!
Інгредієнти:
Приготування:
Для приготування печериць, обсмажених у фритюрі, нам знадобляться печериці (вибирайте міцні, не великі, однакового розміру грибочки), курячі яйця, сухарі панірувальні, пшеничне борошно, молоко, олія. соняшникова, сіль, перець чорний мелений.
З капелюшків шампіньйонів знімаємо шкірку.
В підсоленій воді відварюємо кілька хвилин печериці, виймаємо їх і даємо трохи охолонути.
У цей час готуємо льєзон - з'єднуємо яйця, молоко, перець чорний мелений і сіль.
Перемішуємо вилкою, щоб яйця добре розійшлися в молоці. Льєзон готовий.
Тепер поставимо поруч тарілку з панірувальними сухарями, льєзон, пшеничне борошно. Обвалюємо кожен гриб окремо спочатку в борошні, потім занурюємо в льєзон, потім відразу обвалюємо в сухарях, ще раз у льєзон і назад обвалюємо в сухарях.
Відразу ж після паніровки обсмажуємо гриби невеликими порціями у великій кількості розжареної соняшникової рафінованої олії до золотистої скориночки. Викладаємо на паперовий рушник, щоб ввібралося зайве масло.
Подаємо гриби як самостійне блюдо або на закуску в гарячому або теплому вигляді.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 6.129 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 6.129 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.