Печериці, запечені в сметані
Так смачно гриби ви ще не готували! Печериці, запечені в сметані з томатною пастою і цибулею — страва української кухні, відома ще з 1960-х років. Ця грибна запіканка має всі шанси стати номером один на вашому столі!
Інгредієнти:
Підлива:
Бульйон грибний 1 скл.
Сметана 20% 1 скл.
Паста томатна 1/4 скл.
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Масло вершкове несолоне 1 ст. л.
Приготування:
Почистьте гриби, наріжте їх кубиками, обсмажте з маслом до м’якості.
Почистьте та наріжте кубиками цибулю і також обсмажте в маслі.
Підсмажте борошно на сухій сковороді до бежевого кольору. Додайте частину бульйону, який утворився при приготуванні грибів. Перемішайте зі сметаною, томатною пастою, розведіть рештою бульйону, проваріть близько 10 хвилин, процідіть крізь сито, доведіть до кипіння та заправте маслом.
Перемішайте в каструлі гриби та цибулю, додайте підливу, посоліть та доведіть до кипіння.
Укладіть гриби у форму для запікання, змащену жиром, посипте зверху тертим сиром, змішаним із панірувальними сухарями. Розтопіть масло та полийте запіканку.
За температури 160°C запікайте печериці в духовці.
Печериці готові!
Дивіться інші страви та рецепти
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.684 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.684 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.