Печериці, запечені в сметані
Так смачно гриби ви ще не готували! Печериці, запечені в сметані з томатною пастою і цибулею — страва української кухні, відома ще з 1960-х років. Ця грибна запіканка має всі шанси стати номером один на вашому столі!
Інгредієнти:
Підлива:
Бульйон грибний 1 скл.
Сметана 20% 1 скл.
Паста томатна 1/4 скл.
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Масло вершкове несолоне 1 ст. л.
Приготування:
Почистьте гриби, наріжте їх кубиками, обсмажте з маслом до м’якості.
Почистьте та наріжте кубиками цибулю і також обсмажте в маслі.
Підсмажте борошно на сухій сковороді до бежевого кольору. Додайте частину бульйону, який утворився при приготуванні грибів. Перемішайте зі сметаною, томатною пастою, розведіть рештою бульйону, проваріть близько 10 хвилин, процідіть крізь сито, доведіть до кипіння та заправте маслом.
Перемішайте в каструлі гриби та цибулю, додайте підливу, посоліть та доведіть до кипіння.
Укладіть гриби у форму для запікання, змащену жиром, посипте зверху тертим сиром, змішаним із панірувальними сухарями. Розтопіть масло та полийте запіканку.
За температури 160°C запікайте печериці в духовці.
Печериці готові!
Дивіться інші страви та рецепти
Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.
Тісто за даним рецептом завжди виходить пухким та ніжним, а сам пиріг - дуже смачним та запашним.
Легка вечеря, яка ніби створена для розслабленого вечора: ніжне філе білої риби з томатами, грибами та оливками.
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...
Готуємо соковитий яловичий стейк і подаємо його з легким соусом на основі гірчиці та апельсинового джему без цукру.
Вони готуються просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо.
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.
Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.784 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.784 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.