Просто і ситно: гриби, запечені з сосисками
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
Інгредієнти:
Приготування:
У миску просіяти борошно (залишивши 1 столову ложку для соусу), додати трохи солі і, безперервно збиваючи вінчиком, вилити в неї суміш збитих яєць з молоком, замішуючи однорідне тісто без грудок. Готове тісто залишити на 30 хвилин для набухання борошна, після чого додати зелень петрушки і розмішати.
Форму для запікання слід змастити олією, викласти сосиски, розрізавши їх навпіл, і поставити в розігріту духовку при температурі 180 °С на 10 хвилин. Сосиски можна нарізати і кружальцями завтовшки 2 – 3 см.
У сковороду влити ложку рослинної олії, обсмажити на ній нашатковану цибулю (половину приготовленої кількості), додати гриби, сіль та спеції, а також трохи бульйону, і тушкувати до готовності. Потім гриби злегка охолодити і змішати з приготовленим тістом. Готову суміш вилити у форму для запікання поверх сосисок і поставити в духовку на 30-40 хвилин.
Тим часом потрібно приготувати соус. Для цього в невеликій каструльці або сотейнику потрібно розігріти вершкове масло, додати в нього цибулю, що залишилася, і обсмажити до золотистого кольору. Потім ввести, помішуючи, ложку борошна, просіюючи її, щоб не було грудок. Обсмажувати масу ще протягом однієї хвилини. Далі, слід влити повільно бульйон, продовжуючи помішувати, довести суміш до кипіння і проварити близько 5-7 хвилин до загустіння. Потім накрити кришкою, зменшити вогонь і залишити ще хвилин на 5.
Готову запіканку подавати у гарячому вигляді, розрізавши на порційні шматки та окремо подавши соус.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.