Шампіньйони, фаршировані авокадо - смачна закуска. Приготуйте шампіньйони, якщо хочете спробувати щось нове та смачне! Інгредієнти:
шампіньйони великі: 12 шт.
авокадо: 1 шт.
лимонний сік: 2 ст. ложки
вершковий сир: 2 ст. ложки
соєвий соус: 2 ч. ложки
креветки: 12 шт.
червоний перець: 1/2 шт.
сіль, перець, зелень
Спосіб приготування:
У шампіньйонів відрізати ніжки, подрібнити їх та обсмажити. Авокадо почистити, м’якоть порізати і полити лимонним соком, щоб не потемніла. Перекласти в блендер, додати вершковий сир, соєвий соус, смажені ніжки грибів, сіль і перець, усе разом змолоти. Капелюшки нафарширувати начинкою та поставити запікатися у духовку на 20 хв. Креветки почистити і зварити у підсоленій воді протягом 3-х хвилин. На готові гриби покласти по креветці та по листочку будь-якої зелені на ваш смак. Червоний перець порізати на кружальця, покласти по одному на кожен гриб.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...