Золотисті й хрумкі гриби в паніруванні можна подавати з будь-яким соусом на основі йогурту, майонезу або кетчупу. Також їх можна подавати як багатий і ситний гарнір зі смаженим м’ясом або рибою. Інгредієнти:
Печериці 500 г
Яйця 2 шт.
Борошно пшеничне 100 г
Панірувальні сухарі 100 г
Сіль за смаком
Олія соняшникова 100 мл
Приготування:
Обережно протріть гриби вологою тканиною, щоб видалити залишки землі.
Розбийте яйця в невелику миску, посоліть і збийте виделкою.
Обваляйте гриби в борошні. Занурте їх у збиті яйця. Нарешті, обваляйте гриби в панірувальних сухарях, і стежте, щоб панірування було щільним.
У сковороду з високими бортами налийте олію. Коли вона розігріється, обсмажте гриби з двох боків, по 3-4 хвилини з кожного.
Коли вони стануть золотистими і хрусткими, дістаньте їх шумівкою і викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Посоліть, викладіть на таріль і подавайте з улюбленим соусом.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...