Ми пропонуємо варіант тартару з грибами і кінзою. Вони дають страві насичений м’ясистий смак. Неперевершено для фуршетів та вечірок. І для сімейних посиденьок теж підійде. Інгредієнти:
Гриби 400 г
Цибуля шалот 1 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Перець чилі 2 шт.
Мелений кмин 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Кінза 1 ст. л.
Приготування:
Помийте та почистіть гриби, один наріжте скибочками, інші наріжте дрібними кубиками.
Цибулю та часник почистіть і дрібно наріжте. Розігрійте олію в сковороді і обсмажте цибулю, часник і нарізані гриби.
Додайте нарізаний перець чилі та кмин, смажте близько 5 хвилин або поки в сковороді не залишиться рідини.
Приправте сіллю та посипте нарізаною кінзою.
Розкладіть в чотири чашки і подавайте, прикрасивши скибочками грибів.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...