Ми пропонуємо варіант тартару з грибами і кінзою. Вони дають страві насичений м’ясистий смак. Неперевершено для фуршетів та вечірок. І для сімейних посиденьок теж підійде. Інгредієнти:
Гриби 400 г
Цибуля шалот 1 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Перець чилі 2 шт.
Мелений кмин 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Кінза 1 ст. л.
Приготування:
Помийте та почистіть гриби, один наріжте скибочками, інші наріжте дрібними кубиками.
Цибулю та часник почистіть і дрібно наріжте. Розігрійте олію в сковороді і обсмажте цибулю, часник і нарізані гриби.
Додайте нарізаний перець чилі та кмин, смажте близько 5 хвилин або поки в сковороді не залишиться рідини.
Приправте сіллю та посипте нарізаною кінзою.
Розкладіть в чотири чашки і подавайте, прикрасивши скибочками грибів.
Шукаєш десерт, який не призведе до різких стрибків рівня цукру в крові? Галета з яблуками й грецьким йогуртом — солодка випічка, який підходить людям ...
Для основи нам потрібне галетне печиво, а решта — кокосові вершки та сир «Філадельфія» на рослинній основі. Вершки зіб’ємо із цукровою пудрою, і можна...
Збирається ця «Монастирська хата» без випікання з печива савоярді, яке просочується ніжним кремом з кисломолочного або вершкового сиру. Щоб десерт наг...
Ці картопляні мазурики можна приготувати як із дрібно нарізаним м’ясом (свининою або куркою), так і з фаршем — обидва варіанти однаково смачні. Особли...