Готуємо картопляні деруни по-німецьки
Ці картопляні оладки також можуть бути гарніром до м’яса, такого як запечена курка або свинина.
Інгредієнти:
Картоплю помийте, почистьте і крупно натріть.
Покладіть натерту картоплю в чисту марлю і видавіть якомога більше рідини в миску.
Дайте рідини постояти кілька хвилин, потім обережно зніміть ложкою і вилийте верхній шар рідини, залишивши картопляний крохмаль на дні миски.
Додайте картоплю назад до крохмалю.
Натріть в миску до картоплі цибулю. Додайте сіль, перець, мускатний горіх та яйце. Ретельно перемішайте.
Розігрійте олію на середньо-сильному вогні у великій сковороді, бажано антипригарній.
Опустіть приблизно ½ склянки картопляної суміші в розпечену олію і розрівняйте тильною стороною ложки. Обсмажуйте по 4-5 хвилин з кожного боку або до золотистої скоринки.
Перекладіть на паперові рушники, щоб усотався зайвий жир.
Подавайте деруни гарячими з яблучним пюре та сметаною, якщо хочете. Прикрасьте петрушкою.
Якщо ви готуєте кілька партій млинців, не складайте їх одне на одного після приготування; вони розмокнуть і втратять хрустку скоринку.
Дивіться інші страви та рецепти
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.