Ці картопляні оладки також можуть бути гарніром до м’яса, такого як запечена курка або свинина. Інгредієнти:
Картопля 450 г
Цибуля 1/2 шт.
Сіль морська 6 г
Перець чорний мелений і мускатний горіх мелений за смаком
Яйця курячі 1 шт.
Олія соняшникова 50 г
Яблучне пюре і сметана за смаком
Петрушка 15 г.
Картоплю помийте, почистьте і крупно натріть.
Покладіть натерту картоплю в чисту марлю і видавіть якомога більше рідини в миску.
Дайте рідини постояти кілька хвилин, потім обережно зніміть ложкою і вилийте верхній шар рідини, залишивши картопляний крохмаль на дні миски.
Додайте картоплю назад до крохмалю.
Натріть в миску до картоплі цибулю. Додайте сіль, перець, мускатний горіх та яйце. Ретельно перемішайте.
Розігрійте олію на середньо-сильному вогні у великій сковороді, бажано антипригарній.
Опустіть приблизно ½ склянки картопляної суміші в розпечену олію і розрівняйте тильною стороною ложки. Обсмажуйте по 4-5 хвилин з кожного боку або до золотистої скоринки.
Перекладіть на паперові рушники, щоб усотався зайвий жир.
Подавайте деруни гарячими з яблучним пюре та сметаною, якщо хочете. Прикрасьте петрушкою.
Якщо ви готуєте кілька партій млинців, не складайте їх одне на одного після приготування; вони розмокнуть і втратять хрустку скоринку.
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...