Хворост картопляний
Радимо подати його з молоком.
Інгредієнти:
Приготування:
Для приготування хворосту потрібно взяти картоплю, борошно, яйце, рослинне масло (для фритюру) і сіль.
Картоплю очистити, залити гарячою підсоленою водою і відварити до готовності.
З готової картоплі злити відвар, обсушити його при відкритій кришці, охолодити і пропустити через дрібну решітку м'ясорубки.
Хворост картопляний
Відокремити жовток від білка.
Білок збити в міцну піну.
У картопляну масу покласти яєчний жовток, збитий білок, борошно та сіль.
Тісто ретельно вимісити.
Тісто викласти на дошку, посипану борошном, розкачати в пласт товщиною 3-4 мм і нарізати смужками (або ромбиками) шириною 3 см і завдовжки 15 см.
Посередині кожної смужки зробити надріз в довжину і протягнути в нього один кінець смужки.
Вироби відразу ж опускати в гарячий фритюр і смажити до золотистого кольору з двох сторін. Готовий хворост вийняти шумівкою в друшляк для стікання жиру.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.