Якщо ви любите картоплю, то чому б не урізноманітнити «картопляне меню» старим добрим французьким рецептом. Пропонуємо приготувати картоплю «Дофіне» або картоплю «а-ля дофінуаз». Інгредієнти:
500 г картоплі
1 яйце
1 склянку молока
200 г тертого сиру Чеддер
45 г вершкового масла
1/2 ч. ложки солі
Щіпка чорного перцю
Щіпка мускатного горіха
1 зубчик часнику
Спосіб приготування:
Очистіть картоплю і наріжте його тонкими кружечками. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте мускатний горіх і половину натертого сиру. Все перемішайте. Влийте в картоплю молоко і розбийте яйце. Добре перемішайте. Посуд для запікання картоплі натріть часником і змастіть маслом. Тепер викладіть в нього картопляну суміш, а зверху посипте сиром, що залишився. Вершкове масло поріжте на невеликі шматочки і покладіть зверху. Посуд з картоплею поставте в заздалегідь добре розігріту духовку приблизно на 40 хвилин. Коли картопля стане м'ягкою, а зверху з'явиться золотава скоринка - страва готова.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...