Якщо ви любите картоплю, то чому б не урізноманітнити «картопляне меню» старим добрим французьким рецептом. Пропонуємо приготувати картоплю «Дофіне» або картоплю «а-ля дофінуаз». Інгредієнти:
500 г картоплі
1 яйце
1 склянку молока
200 г тертого сиру Чеддер
45 г вершкового масла
1/2 ч. ложки солі
Щіпка чорного перцю
Щіпка мускатного горіха
1 зубчик часнику
Спосіб приготування:
Очистіть картоплю і наріжте його тонкими кружечками. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте мускатний горіх і половину натертого сиру. Все перемішайте. Влийте в картоплю молоко і розбийте яйце. Добре перемішайте. Посуд для запікання картоплі натріть часником і змастіть маслом. Тепер викладіть в нього картопляну суміш, а зверху посипте сиром, що залишився. Вершкове масло поріжте на невеликі шматочки і покладіть зверху. Посуд з картоплею поставте в заздалегідь добре розігріту духовку приблизно на 40 хвилин. Коли картопля стане м'ягкою, а зверху з'явиться золотава скоринка - страва готова.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...