Картопля дюшес — французький гарнір
Смачна, швидка та ефектна страва французької кухні готується з невеликої кількості інгредієнтів і є досить бюджетною. Для її приготування використовуйте розсипчасту картоплю із жовтою або червонуватою м’якоттю. Її треба зварити, пюрувати, змішати з іншими інгредієнтами, а потім викласти в кондитерський мішок з насадкою у формі зірки. Це допоможе отримати гарні «трояндочки» з картопляної суміші. Щоб іще більше підкреслити контраст текстур, ви можете змастити їх збитим яєчним жовтком перед випіканням.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю добре помийте й відваріть у шкірці в киплячій, злегка підсоленій воді близько 30 хвилин.
Злийте воду й дайте картоплі охолонути протягом кількох хвилин. Очистіть від шкірки. Розімніть її в мисці в пюре.
Додайте шматочки масла та мускатний горіх, перемішайте. Всипте тертий пармезан і ще раз перемішайте.
Вбийте яйця і ретельно вимішайте до отримання однорідної маси. Покладіть її ложкою в кондитерський мішок з великою насадкою-зіркою.
Змастіть маслом форму для запікання і відсадіть картоплю порціями діаметром близько 5 см на відстані одна від одної.
Випікайте картоплю дюшес у духовці при температурі 180°С 15-20 хвилин. Дістаньте з духовки та зразу подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Цей кекс легко готувати, а своєм смаком він вразить навіть найвибагливіших гурманів.
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.732 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.732 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.