Щоб приготувати цю просту страву, вам не знадобиться багато продуктів і часу — ароматна картопля з грибами на відкритому багатті буде готова приблизно через 40 хвилин. Інгредієнти:
Картопля 1.5 кг
Печериці 600 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Олія 100 мл
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Очистіть і наріжте цибулю. Відставте в окремій мисці.
Очистіть і крупно наріжте гриби. Відкладіть в окремому посуді.
Розпаліть багаття й установіть сковороду.
Очистіть картоплю, наріжте крупними шматками (крупніше, ніж для звичайного смаження на плиті).
Коли сковорідка добре розігріється, налийте олію.
Викладіть картоплю у розігріту олію. Почніть смажити, постійно перевертаючи, але дуже обережно.
Коли картопля почне рум’янитися, додайте цибулю з грибами, сіль і перець. Обережно перемішайте.
Смажте картоплю із цибулею й грибами, постійно помішуючи.
Готовність картоплі перевіряйте на смак.
Перед тим, як прибрати сковороду з вогню, додайте до страви подрібнений кріп і лаврове листя.
Зніміть сковороду з вогню і відразу подавайте картоплю з грибами до столу.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...